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餐厅厨房地下排烟编制怎样策画?

  你好, 首先、厨房排烟管道的水平段不宜太长,一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支管应设风量调节阀。 其次、厨房排烟系统的主排烟管道通风面积不能太小,风速不能太大。根据工程经验,排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通...

  你好, 首先、厨房排烟管道的水平段不宜太长,一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支管应设风量调节阀。 其次、厨房排烟系统的主排烟管道通风面积不能太小,风速不能太大。根据工程经验,排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在厨房油烟净化器的运行实践中,大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅,管道内气体的流速都在15m/s以上。 第三、排烟管道由于要穿过建筑梁不能管道通风截面积变小,否则会增加截面上阻力,造成气流不通畅。因此在设计排烟管道时,应该尽力时截面积保持不变,这样可以减少截面阻力,保证管道通风畅通。 第四、排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时,排烟管道中的一段会不能过于低于整体排烟管道平面。否则在使用一段时间后会使管道积满油污,影响管道的正常通风。

本站文章于2019-10-18 19:41,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:餐厅厨房地下排烟编制怎样策画?

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